Posof’un modern ilk çiftliği ilçemiz sakinleri Önder ŞEKER, Sinan ŞİMŞEK, Yusuf ÇELİK tarafından Simental cinsi büyükbaş hayvan yetiştiriciliği yapılmak üzere 40 civarında hayvan ile yetiştiriciliğe başladı.

Posof’un ilk ve modern çiftliğinde incelemelerde bulunan Sayın Kaymakamımız Muammer KÖKEN, "İlçemizde birinci amacımız damızlık hayvan yetiştirerek bölgede hayvancılık yapan vatandaşlarımızın ihtiyaçlarını karşılamak olmaktadır. Damızlık hayvan yetiştiriciliğinin besi hayvan yetiştiriciliğinden daha karlı olduğu gözükmektedir. İleride buna benzer örnek çiftçiler sayesinde   ‘ Posof Sarısı’ şeklinde zor doğa şartlarına uygun Simental türü hayvan yetiştirilmesi amaçlanmalıdır. Ancak bunu için örnek girişimcilere ihtiyaç vardır." dedi.